Электрические яйцеварки: обзоры лучших моделей 2018 года их достоинства и недостатки

Пост опубликован: 09.04.2018

Очень часто появляется желание сварить яйцо до определенного момента, что не всегда получается на плите. Можно передержать яйца и тогда желток будет очень плотным, можно не доварить и тогда желток получится слишком жидким. А когда яйца опускаются в воду бывает, что скорлупа трескается и содержимое попадает в воду.

В любом случае всех этих проблем можно избежать, если использовать электрическую яйцеварку. Это совершенно другой этап варки яиц, который не захочется менять ни за что.

Содержимое статьи

Преимущества устройства

Яйцеварка это электрический прибор для кухни, который способен поддерживать рецептурное приготовление яиц для различных блюд:

Для салатов, в состав которых входит яйцо
Для фарширования
В качестве паштета
Для пирогов

Простота использования яйцеварки не позволит что-то сделать не так. Производители яйцеварок укомплектовывают прибор подробной инструкцией по применению устройства. Бывают даже приборы с дополнительными элементами, например, для готовки глазуньи на несколько яиц.

Основные положительные моменты использования яйцеварки:

Отсутствие трещин при варке
Желаемая консистенция продукта
Различные режимы приготовления

Принципы работы

Первым делом разберем конструкцию прибора. Все простые яйцеварки довольно просты в наличии комплектующих. Среди них можно отметить емкость с крышкой, обработанную теплоизоляцией, лоток для размещения яиц, встроенные нагреватель воды, элементы регулятора прибора, иные комплектующие. Прибор питается от обыкновенной электрической сети.

Процесс приготовления яиц в таком устройстве очень прост – достаточно поместить продукт на специальный лоток и залить водой.

Очень часто прибор оснащен специальной иглой, которой необходимо проткнуть каждое яйцо перед варкой. Такой метод позволяет скорлупе не трескаться при обработке горячей водой и давлением изнутри.

Следующим шагом надо прикрыть емкость крышкой и выставить определенный режим приготовления. Как и на плите, здесь яйца варятся несколько минут, однако большинство устройств оснащены таймером с отключением, поэтому не стоит волноваться, что яйца переварятся.

Виды

Перед обсуждением разновидностей рекомендуем посмотреть фото яйцеварок, чтобы визуально представить что это такое. Все разновидности делятся на два типа, первый – электрический, второй предназначен для микроволновой печи.

Также можно разделить их на три типа по форме приготовления: стандартный метод погружения яиц в воду, для обработки на пару и в виде форм для приготовления сразу без скорлупы.

Чем же отличается яйцеварка для СВЧ от обычной? А это такой же прибор только без водонагревательного элемента и провода для питания.

Работает такой прибор по той же технологии, то есть яйца погружаются в лоток, емкость накрывается крышкой и отправляется в СВЧ. Важно, что такая посуда должна быть из материалов, предназначенных для микроволновки.

Как и других приборов, моделей яйцеварок на полках достаточно много. При выборе стоит обратить внимание на стоимость, внешний вид, вес и размеры, а также на технические характеристики определенных моделей:

Прочность материала, особенно лотка
Теплоизоляция устройства
Мощность
Допустимое количество яиц
Механизм защиты от перегрева
Дополнительные элементы

Учитывая данные параметры можно выбрать неплохую яйцеварку, которая прослужит долгое время.

Материалы и конструкция

Устройство обычно изготавливается из одного из двух материалов: пластика и нержавейки. Первый вариант является более бюджетным, но с жаропрочными свойствами, а второй скорее относится к сегменту премиум класса.

Крышка изготовлена из прочного стекла, а в комплекте очень часто идет мерный стакан, который позволяет добиться того уровня кода в приборе, который требуется для варки по определенному рецепту.

Какие есть советы по выбору яйцеварки

Мощность данного прибора составляет от 280 до 400 Вт. Главное запомнить, что чем больше яиц способно вместиться, тем выше должен быть этот показатель. Лоток обычно имеет от 3 до 8 мест и варка неполного состава разрешается в любом случае.

Даже в узкоспециализированных приборах обязательно должна быть система защиты от перегрева и простоя. Также можно купить устройство, оснащенное сигналом окончания приготовления.

Более дорогие яйцеварки имеют в наличии возможность готовить яйца пашот, а также глазунью. Яйцеварка с таймером выключения станет отличным решение для оптимизации утреннего времени.

Собираясь на работу можно поставить яйца на приготовление и за эти минуты успеть собраться или одеться. В любом случае важно брать устройство хорошего производителя с отличными техническими свойствами. Также не лишним будет ознакомиться с отзывами других людей, которые приобрели желаемую вами модель.