Как выбрать кухонный набор посуды: лучшие производители 2018 года. Советы по покупке и критерии выбора

Приобретение кухонного инвентаря одно из увлекательных занятий, во время которого необходима рациональная оценка собственных потребностей. Даже самые качественные наборы чашек, тарелок и кастрюль, купленные или преподнесенные в подарок, могут превратиться в ненужный балласт: оригинальная и функциональная посуда, привлекательная на прилавке, не всегда приходится к месту.

Вместе с тем, недобор кухонной утвари существенно осложняет быт, при штучных покупках труднее избежать ошибок, при этом функциональная, но разношерстная посуда никак не укладывается в современный тренд эклектики, создавая отнюдь не эстетичный беспорядок.

Модные тенденции разнообразия цвета и фактур воплощаются в комплектах с сохранением общего мотива.

Польза комплектного оборудования кухни

Приобретение столовой посуды и приборов, кастрюль, вспомогательных емкостей в виде наборов дает следующие преимущества:

Обеспечивается грамотный подход к ассортименту и размерам. На рынке представлены комплекты, разработанные для различных уровней домашней кулинарии – от профессионального до оптимального минимума.

Стильные решения легко вписываются в интерьер. Как свидетельствуют фото в дизайнерских интерьерах, рейлинги, подставки и другие современные приспособления для хранения подчеркивают декоративный эффект наборов посуды.

Единые правила ухода и использования экономят время и средства, обеспечивают постоянное качество приготовленных блюд. Однотипная посуда для варки позволяет скорректировать типичные рецепты и освоить оптимальный режим готовки.

Подбор взаимодополняющих и подходящих по стилю столовых и кулинарных наборов облегчает процесс приготовления пищи и сервировку стола.

Материалы и покрытия наборов для приготовления пищи

Лучшие кухонные наборы не только хорошо выглядят, но и сочетают в себе разные материалы и технологии, по которым определяются параметры теплообмена и хранения пищи.

Для долгого и качественного использования посуды важно соблюдать специфические правила, и делать адекватный подбор для различных нагревательных приборов. При выборе нужно учитывать и специфику пищевого рациона.

Усовершенствованная традиция

Посуда с эмалированным покрытием, при условии соблюдения экологических требований, идеально подходит для варки в воде.

Любителям ретро подойдет и набор из чугуна, который даст возможность медленного нагрева и долгого сохранения тепла. Такие кастрюли и формы можно использовать и на плите, и в духовке.

А вот ценимые за быстрый нагрев алюминиевые кастрюли и сковородки не прошли проверку временем. Низкая цена таких изделий никак не оправдывает вредность токсичных веществ, которые выделяются в пищу при готовке и хранении.

Тефлон – популярный и разный

Появление антипригарных сковород и кастрюль привело к революционным изменениям в домашней кулинарии. Особенности ухода за ними привели к созданию новых поколений приборов для варки (лопаток, ложек, половников) не повреждающих покрытия.

Качественные характеристики и диапазон цен на посуду с тефлоновым покрытием слишком широк. Китайские аналоги зачастую выходят из строя после разового использования. Но и срок эксплуатации дорогостоящих брендовых моделей сравнительно короток – максимум 7 лет.

Использование некондиционной тефлоновой посуды, даже при незначительном нарушении целостности покрытия может навредить здоровью.

Стекло и керамика

Экологичность и внешняя изысканность наборов из стекла или керамики неоспорима. Их можно использовать на плитах, в микроволновых и духовых шкафах.

Но одно неосторожное движение и придется распрощаться с составной частью гарнитура. С особой осторожностью нужно относиться к недорогим моделям, брак и некачественные материалы могу привести к неожиданной ломке и травмам.

Хрупкость и чувствительность к перепадам температур значительно сужают возможности использования, но качественная керамика и стекло способны придать новую эстетику процессу приготовления и хорошо подходят для приготовления детских и диетических блюд.

Стильная и универсальная нержавейка

Нержавеющие сплавы, используемые для приготовления посуды, называют еще и медицинскими. Они безопасны для приготовления и хранения пищевых продуктов.

Оптимальная прочность и теплообмен обеспечиваются при толщине дна от 3 мм, стенок от 0,5. Большие пропорции хрома определяют прочность изделия. Поддержание эффектной зеркальности такой посуды потребует особого ухода. В качестве альтернативы можно подобрать комплект с внешним покрытием из эмали.

Ограничения в зависимости от нагревательного прибора

Стеклокерамические покрытия электрических плит могут повредиться от шершавого дна, поэтому к ним не подойдет чугунная посуда.

На индукционной плите нужно использовать специальные наборы посуды, сделанной из металлических сплавов с магнитными свойствами. Керамика, стекло, и медь исключаются.

Дно кастрюль и сковород должно быть идеально ровным, без рельефного узора, диаметром не меньше 12 см, диапазон толщины – от 2 до 6 мм

Наборы посуды для микроволновок, как правило, используются только по назначению. Исключение составляет стеклянная и керамическая посуда с соответствующей маркировкой, которая подойдет и для готовки на плите. При этом, для их использования на открытом огне понадобиться рассекатель.

Минимальный комплект

Комплектация набор посуды для готовки зависит не только от типа варочной панели, но и наличия вспомогательных бытовых приборов.

Перед те, как выбирать из множества моделей и цен, будет правильно определить реальную потребность: как правило, линии наборов кухонной посуды, предлагают несколько комплектаций. Базовый набор для одиночки или семьи из 4-5 человек, в случае, когда есть плита, практически не отличается.

Вне зависимости от частоты использования, минимальный комплект состоит из трех кастрюль различных размеров, которые используются для варки, сковороды для жарки и казана для тушения.

Фото кухонного набора посуды

Также рекомендуем просмотреть:

• Ремонт микроволновой печи своими руками
• Как выбрать электроплиту
• Рейтинг лучших электрических кофемолок
• Лучшие ручные кофемолки
• Как выбрать хорошую шашлычницу
• Как выбрать хороший термопот
• Какой электрический кипятильник выбрать
• Какую посуду можно использовать в микроволновке
• Почему микроволновка гудит при работе
• Как выбрать миксер с чашей
• Обзор лучших кофемашин для дома
• Рейтинг лучших кофеварок 2018 года
• ТОП лучших кухонных комбайнов
• ТОП лучших электрочайников
• Лучшие домашние блендеры
• Как выбрать мороженицу
• Лучшие капельные кофеварки для дома
• ТОП лучших мультиварок для дома
• Кухонные весы
• ТОП лучших духовых шкафов
• Виды ножей для мясорубки
• Как избавиться от запаха в морозилке
• Как выбрать большой холодильник для дома
• Выбираем лучший ростер
• Выбираем лучший дегидратор
• Как выбрать СВЧ-печь
• Как сделать домашнюю коптильню своими руками
• Обзор лучших индукционных плит
• Обзор лучших соковыжималок
• Как избавиться от запаха в холодильнике
• Как разморозить морозильную камеру
• Как выбрать хлебопечку
• Как выбрать встроенный духовой шкаф для кухни
• Выбираем лучший аэрогриль
• ТОП лучших холодильников 2018 года
• Рейтинг лучших микроволновок
• Лучшие встраиваемые вытяжки для кухни 2018 года
• Лучшие комбинированные газовые плиты
• Как выбрать стабилизатор напряжения для холодильника
• Лучшие чайники для газовой плиты
• Как выбрать электрическую мельницу
• Как выбрать сумку-холодильник
• Как выбрать чайник со свистком
• Как выбрать варочную поверхность
• Лучшие электрические грили
• Как выбрать заварочный чайник
• Какой планетарный миксер лучше
• Лучшие йогуртницы для дома
• Электрическая сковородка
• Лучшие электроблинницы
• Как выбрать хорошую пароварку грамотно
• Какую скороварку лучше купить
• Обзор лучших тостеров
• Морозильный ларь для дома
• Слайсеры для нарезки продуктов
• Морозильная камера для дома
• Как выбрать чоппер-измельчитель
• Электрические вафельницы
• Как выбрать вытяжку для кухни
• ТОП-лучших электромясорубок
• Как выбрать погружной блендер для дома
• Аппарат для изготовления сахарной ваты
• Лучшие фритюрницы
• Электрические яйцеварки
• Кухонные диспоузеры
• Лучшие миксеры для дома