Выбираем лучший дегидратор: рейтинг сушилок для фруктов и овощей. Советы по выбору и обзор основных характеристик

С приходом теплых весенних, а потом и летних дней, можно задуматься о приобретении дегидратора или сушки для овощей и фруктов. Это идеальный прибор для сыроедов, которые хотят разнообразить свой рацион и сделать его богаче и вкуснее. Дегидратор сушит продукты в определенном режиме температуры – до 40-45 градусов.

Отличием от привычной нам сушки для фруктов и овощей является наличие регулятора температуры, а также других технических характеристик.

Зачем он нужен?

При помощи дегидратора можно делать следующие сыроедческие блюда – хлебцы, пиццы, пироги, блины, пастилу, появляется возможность заготовить на зимний период не только овощи и фрукты, но и травы. Это только маленький перечень всего того, на что способен этот прибор.

Если вы определились, что он вам нужен, значит осталось определиться с тем, какой он должен быть и как работает дегидратор для овощей и фруктов.

Как правильно выбрать?

Понимая, зачем нужен прибор, можно приступать к выбору модели и производителя. Сперва можно посмотреть на фото дегидратора с вентилятором и термостатом или без в интернете или каталоге. Ознакомиться с его техническими характеристиками.

Наиболее важные факторы, на которые следует обращать внимание:

• как он сушит продукты;
• есть ли регулируемый термостат и вентилятор;
• форма прибора – круглая или квадратная;
• внешний вид;
• стоимость прибора.

Как работает дегидратор для овощей и фруктов

Эти приборы отличаются принципом сушки – они могут быть инфракрасные (оказывают влияние на молекулы воды при помощи инфракрасного излучения) либо конвекционные (с циркуляцией теплого воздуха).

К достоинствам инфракрасных дегидраторов относят значительную экономию энергии, а также бактерицидную обработку, которую проходят продукты, находясь в сушке.

Конвекционные современные дегидраторы для сушки оборудованы дополнительно термостатом и вентилятором. Во время работы прибора, включается вентилятор и помогает равномерно распределять горячий воздух. Это способствует тому, что продукты не перегреваются.

Приборы отличаются и по форме: могут быть квадратными либо круглыми, плоскими или объемными.

Круглые дегидраторы

Нагревательный элемент располагается преимущественно внизу. Поэтому нижние поддоны следует периодически перемещать наверх, а верхние опускать вниз. Не все модели оборудованы вентилятором.

Поддоны располагаются вертикально. Это не очень удобно, так как для перемещения нижних поддонов наверх, вам необходимо разобрать всю конструкцию.

Поддоны круглой формы, имеют отверстие посредине.

Чем больше поддонов вы установите, тем дольше потребуется время для сушки и чаще нужно будет их менять местами для более равномерного просушивания продуктов.

Тяжело за ними ухаживать – капли воды во время мытья могут попадать на нагревательный элемент, что может спровоцировать поломку прибора.

Квадратные дегидраторы

Нагревательный элемент и вентилятор расположен на задней стенке. Таким образом воздух распределяется равномерно по всем поддонам.

Благодаря квадратной форме поддонов, поверхность сушки больше на 25%. Нет необходимости менять местами поддоны, все уровни равномерно просушиваются.

Есть возможность ставить не все поддоны, а только то количество, которое вам необходимо. Легко ухаживать за ней. Все, что падает вниз – попадает сразу на специальный плоский поднос.

Отличный пример дегидратора – модель европейского бренда немецкого происхождения дегидратор Oberhof Fruchttrockner В-53. Сенсорное управление и дисплей обеспечивают удобство эксплуатации прибора. На дисплее можно увидеть параметры температуры и время, что особенно удобно при отслеживании процесса дегидрации. Также устройство снабжено индикатором включения, таймером до 24 часов, защитой от перегрева и регулировкой высоты поддона. Удобные подносы из нержавеющей стали легко отмываются и позволяют дегидрировать большое количество продуктов. Помимо прочего, дегидратор Oberhof В-53 снабжен функциями приготовления йогурта и пастилы. При этом его цена вполне доступна.

Исходя из всех характеристик, наиболее удобным считается квадратный дегидратор. Какой дегидратор выбрать – решать только вам, с учетом ваших пожеланий, потребностей и денежных возможностей.

Самые лучшие производители дегидраторов это Ezidri, Gemlux, из отечественных Мастерица, Электромаш.

Ezidri производит лучшие бытовые дегидраторы среднего ценового сегмента. У них пять поддонов, круглая форма. Температура сушки регулируется от 35 до 65 градусов. Максимальная нагрузка на прибор – 15 килограмм.

Gemlux оборудована конвектором, электронным модулем управления, который позволяет регулировать температуру от 40 до 70 градусов. Комплектуется пятью поддонами. Имеет дисплей с таймером. Дегидратор выполнен из качественного пластика, который устойчив к царапинам и выцветанию.

Фото лучших дегидраторов

Также рекомендуем просмотреть:

• Ремонт микроволновой печи своими руками
• Как выбрать электроплиту
• Рейтинг лучших электрических кофемолок
• Лучшие ручные кофемолки
• Как выбрать кухонный набор посуды
• Как выбрать хорошую шашлычницу
• Как выбрать хороший термопот
• Какой электрический кипятильник выбрать
• Какую посуду можно использовать в микроволновке
• Почему микроволновка гудит при работе
• Как выбрать миксер с чашей
• Обзор лучших кофемашин для дома
• Рейтинг лучших кофеварок 2018 года
• ТОП лучших кухонных комбайнов
• ТОП лучших электрочайников
• Лучшие домашние блендеры
• Как выбрать мороженицу
• Лучшие капельные кофеварки для дома
• ТОП лучших мультиварок для дома
• Кухонные весы
• ТОП лучших духовых шкафов
• Виды ножей для мясорубки
• Как избавиться от запаха в морозилке
• Как выбрать большой холодильник для дома
• Выбираем лучший ростер
• Как выбрать СВЧ-печь
• Как сделать домашнюю коптильню своими руками
• Обзор лучших индукционных плит
• Обзор лучших соковыжималок
• Как избавиться от запаха в холодильнике
• Как разморозить морозильную камеру
• Как выбрать хлебопечку
• Как выбрать встроенный духовой шкаф для кухни
• Выбираем лучший аэрогриль
• ТОП лучших холодильников 2018 года
• Рейтинг лучших микроволновок
• Лучшие встраиваемые вытяжки для кухни 2018 года
• Лучшие комбинированные газовые плиты
• Как выбрать стабилизатор напряжения для холодильника
• Лучшие чайники для газовой плиты
• Как выбрать электрическую мельницу
• Как выбрать сумку-холодильник
• Как выбрать чайник со свистком
• Как выбрать варочную поверхность
• Лучшие электрические грили
• Как выбрать заварочный чайник
• Какой планетарный миксер лучше
• Лучшие йогуртницы для дома
• Электрическая сковородка
• Лучшие электроблинницы
• Как выбрать хорошую пароварку грамотно
• Какую скороварку лучше купить
• Обзор лучших тостеров
• Морозильный ларь для дома
• Слайсеры для нарезки продуктов
• Морозильная камера для дома
• Как выбрать чоппер-измельчитель
• Электрические вафельницы
• Как выбрать вытяжку для кухни
• ТОП-лучших электромясорубок
• Как выбрать погружной блендер для дома
• Аппарат для изготовления сахарной ваты
• Лучшие фритюрницы
• Электрические яйцеварки
• Кухонные диспоузеры
• Лучшие миксеры для дома