Лучшие йогуртницы для дома: советы по выбору, современные виды, плюсы и минусы устройства

Пост опубликован: 12.04.2018

Зачастую качество кисломолочных продуктов, представленных в широком ассортименте на полках магазинов, оставляет желать лучшего. Поэтому все чаще хозяйки задумываются о приобретении йогуртницы для дома, с помощью которой можно получить свежие, вкусные, а главное качественные продукты, без вредных добавок и консервантов: творог, йогурт, сметану.

На сегодняшний день производители предлагают технику различных вариаций, на любой вкус, в разном ценовом диапазоне. Как выбрать хорошую йогуртницу и не ошибиться при покупке? Ответ на этот вопрос постараемся дать ниже.

Содержимое статьи

Коротко о главном

Для начала, попробуем разобраться, что же представляет собой домашняя йогуртница и для каких целей она может быть использована.

В основном, прибор состоит из пластиковой чаши, оснащенной несколькими стаканчиками, каждый из которых имеет индивидуальную крышечку, и общей стеклянной крышки. Однако, приборы эконом класса могут не иметь порционных стаканчиков, в таком случае квашение будет происходить в одном общем контейнере.

Стенки йогуртницы обладают хорошей термоизоляцией, что позволяет поддерживать в пластиковой емкости оптимальный температурный режим.

Размеры современных йогуртниц достаточно компактны, они не займут много места на вашей кухне. Обратите внимание, чтобы прибор был оснащен таймером, именно с его помощью вы без труда определите точное время процесса брожения и квашения.

Область применения

Данный прибор пригодится хозяйке в следующих случаях:

при приготовлении кисломолочных смесей для первого прикорма малышей;
для изготовления гипоаллергенных молочных продуктов, без добавления красителей, консервантов, ароматизаторов, способных вызвать аллергию у взрослых и детей;
при приготовлении продуктов по индивидуальному рецепту (особенно актуально для людей, страдающих болезнями желудка и кишечника);
для изготовления диетических кисломолочных продуктов (обезжиренный йогурт или творог оценят дамы, соблюдающие диету) и т.д.

Читайте здесь: Допуск СРО - что это такое?

Разобравшись, как работает йогуртница, вы без труда сможете в домашних условиях создавать полезную, вкусную и безопасную молочную продукцию для всей семьи.

Основные параметры

Итак, при подборе данного прибора обратите внимание на следующие базовые характеристики:

принцип работы;
количество стаканчиков в комплекте;
мощность;
способ управления;
наличие дополнительных функций.

Принцип работы

Лучшие производители йогуртниц предлагают вниманию хозяек приборы, работающие по двум схемам:

«йогуртница-термос»;
прибор с постоянным нагревом.

В первом случае устройство будет нагревать стаканчики, расположенные в основной емкости, постепенно, и по достижению температуры 60 градусов, прибор отключится, и будет сохранять тепло внутри. Это запустит процесс размножения полезных лактобактерий.

Основным достоинством такого типа техники считается быстрота приготовления конечного продукта, главный недостаток – высокая стоимость.

Йогуртница с постоянным нагревом после запуска в работу очень быстро нагревается до 40 градусов и работает в таком режиме вплоть до выключения.

У такого устройства отсутствует функция автоматического отключения, зато в пластиковую емкость можно вставлять стаканчики, не идущие в комплекте к прибору. Такая возможность может пригодится молодым мамам, которым необходимо положить в основной контейнер баночки с детским питанием.

Стаканчики

Йогуртница, как говорилось выше, может быть оснащена одним общим контейнером, либо несколькими порционными стаканчиками. Задумайтесь, какой вариант будет предпочтителен именно для вас.

Общая емкость может быть удобна для приготовления большого количества продукта, например, сметаны, творога или крема для торта.

Отдельные стаканчики позволят вам одновременно готовить разную кисломолочную продукцию, по индивидуальным пропорциям для каждого из членов семьи.

Мощность

В случае с домашними йогуртницами, данный параметр не оказывает влияния на скорость изготовления продукта, его вкус, срок годности и качество. Значение этого показателя говорит лишь о количестве потребляемой при работе прибора электроэнергии. Поэтому, советуем вам обратить внимание на технику мощностью 15-50 Вт.

Способ управления

Домашние йогуртницы могут иметь электронное или механическое управление. Можно встретить модели, на которых совсем отсутствуют какие-либо рычаги воздействия. В таком случае за работой прибора должен четко следить пользователь.

Электронное управление подразумевает наличие таймера. Выставив время приготовления, хозяйке больше не надо беспокоиться о работе устройства. По завершению процесса готовки прибор отключится самостоятельно. Посмотреть, как выглядит электронный таймер, можно изучив фото йогуртницы с электронным управлением.

Механические йогуртницы оснащены двумя поворотными рычажками. Один отвечает за время готовки, другой за поддерживаемый температурный режим. Однако второй рычажок в некоторых моделях может отсутствовать.

Другие опции

Для удобства пользования, можно найти модели йогуртниц, дополненные световыми индикаторами, оснащенные звуковым сигналом, свидетельствующим о завершении процесса готовки, имеющие функцию приготовления мороженного, укомплектованные стаканчиками различных объемов и т.д.

Хозяйка, в зависимости от своих предпочтений, может сделать упор на моделях, совмещающих в себе много интересных дополнительных функций.

Выбрать йогуртницу совсем не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Главное, иметь представление о приборе, понимать, какие функции вы хотели бы видеть в нем, и доверять только проверенным, зарекомендовавшим себя фирмам-изготовителям.