Лучшие фритюрницы — советы, как выбрать достойную модель. Обзор лучших решений 2018 года!

Пост опубликован: 09.04.2018

Что может быть вкуснее чем домашняя картошка фри, приготовленная в современной фритюрнице? Только сама фритюрница, которая заменяет старый способ обжарки картошки до того момента, пока снаружи она не покроется корочкой, а внутри будет мягкой и сочной.

Самое главное преимущество устройства является в простоте и удобстве его использования. Ведь так легко поставить картофель жариться и уйти заниматься своими делами.

Содержимое статьи

Что это такое и как этим пользоваться

Каждый из нас пробовал приготовить блюдо во фритюре, используя при этом кастрюлю. Мало того, что это не практично, так можно еще и пораниться, а именно получить ожог от кипящего масла. Поэтому производители фритюрниц позаботились об этом и ряде других вопросов.

Таким образом получается, что данный прибор представляет собой герметичную емкость для масла с плотно прилегающей крышкой, работающего от сети. Также обычно устройство имеет температурные режимы и различные настройки и таймеры.

Как выбрать фритюрницу

При выборе хорошей модели важно учитывать характеристики и свойства прибора.

Самый важный элемент фритюрницы – емкость для масла. Желательно, если вы не хотите, чтобы картофель прилипал к стенкам, выбирать с антипригарным покрытием. Данную деталь обычно изготавливают из алюминия или нержавейки.

Объем емкости также очень важен, так как он напрямую влияет на расход масла. Для одного человека вполне подойдет около полулитра, в то время как для компании и для более частого приготовления картофеля требуется не менее 1,5-2 литров. Сюда же можно отнести и вместимость картофеля в чашу.

На мощность работы также влияет объем чаши. В среднем производительность фритюрниц колеблется от 800 до 2000 Вт. Важно понимать, что чем больше чаша, тем больше нужна мощность прибора. Также стоит отметить, чем больше мощность, тем быстрее разогревается масло.

Элемент нагревания бывает закрытого и открытого типа. Для домашнего использования рекомендуется покупать закрытого типа, так как дно посуды легче отмыть, чем спираль.

Фильтры требуются для очистки воздуха от неприятного запаха, так как при жарке картофеля сильно выделяются пары и аромат. Существует несколько видов фильтров: масляные и для удаления запахов. Данный элемент очень важный для правильной работы. Обычно им является уже встроенный фильтр, однако наилучшим вариантом станет докупить многослойные фильтры.

Представленные фото фритюрниц отлично демонстрируют наличие разновидностей по всем параметрам.

Советы по использованию

Рекомендуется приобрести фритюрницу со съемной чашей и крышкой, потому что грязная посуда сильно может испортить вкус блюда в будущем, если его хорошенько не отмыть. Здесь как раз отсутствие различных настроек режимов не повлияет на будущий результат.

К тому же съемную емкость с крышкой мыть легче, чем пытаться поместить прибор в раковину. Что же касается покрытия чаши, то данные материалы достаточно легко относятся к очистке.

На многих чашах можно увидеть пометку, которая говорит о минимальном уровне масла в чаше. Никогда нельзя допускать низкого уровня, который менее отметки. Обязательно подливайте масло, если оно сильно испаряется.

Также не стоит сразу выкладывать блюдо на стол, надо дать маслу стечь с картошки. Когда приготовление будет закончено, можно слить масло в специальную емкость через фильтр, так это масло прослужит вам по крайней мере около 10 раз.

Лучшие фритюрницы для дома необходимо выбирать обращая внимание на следующие аспекты. Крышка обязательно должна сниматься и иметь прозрачное стекло или хотя бы окошко. Должна быть панель регулировки настроек и режимов приготовления.

Не лишним будет наличие таймера, который подскажет, что блюдо готово. Если устройство оснащено автоматическим открыванием крышки, то считайте вам повезло с безопасностью.

Обязательно должна быть система автономной регулировки температуры, чтобы полностью исключить ваше участие в процессе приготовления картошки фри.

Заключение

Существует очень много моделей фритюрниц. Чтобы подобрать лучшую для вас среди всего изобилия, важно правильно подойти к этому вопросу. Внимательно отнеситесь к характеристикам устройства и удобства обслуживания.

Возможно, что вы надумаете покупку фритюрницы, которую можно использовать без масла, или нечто современное из обычных приборов. Стремитесь к малому использованию масла, так как таких моделей довольно много представлено на рынке.

Можно сказать точно, что фритюрницы известных производителей оснащены по полной программе и разработаны специально для людей.

Однако среди всех видов фритюрниц также можно подобрать что-то уникальное по своим техническим характеристикам и комфорту использования. Читайте советы, статьи, а также отзывы других покупателей и решайте, какая фритюрница подходит именно вам.