Как выбрать хорошую пароварку грамотно: советы экспертов и определение основных характеристик

Пост опубликован: 12.04.2018

Незаменимым помощником на кухне является качественная и надежная пароварка. Процесс приготовления блюда на пару способствует максимальному сохранению полезных свойств всех продуктов. Натуральный вкус здоровых блюд поможет разнообразить рацион самых изысканных гурманов. Как правильно выбирать пароварку, какими критериями надо руководствоваться, вы узнаете из нашей статьи.

Содержимое статьи

Конструкция пароварок

Пароварка для дома является не только полезным приспособлением, помогающим готовить здоровую пищу, но может стать и прекрасным подарком для близких людей. Конструктивно она состоит из трех основных частей:

Электрическая часть, состоящая из элементов, обеспечивающих нагрев залитой в емкость воды. В процессе ее кипения продуцируется пар, на котором и готовятся блюда. Для управления предусмотрена специальная панель.

Паровые корзины из пищевого пластика, отличающегося высокой прочностью. В донной их части предусмотрены отверстия для прохождения пара, а сверху – герметично закрывающаяся крышка.

Поддон. Он предназначен для сбора появляющегося конденсата и соков от продуктов. В некоторых моделях под каждую корзину предусмотрен свой поддон.

Достоинства устройства для готовки на пару

На фото пароварок можно увидеть особенности этого устройства, благодаря которым процесс готовки начнет приносить еще большее удовольствие хозяйке, а пища будет здоровой и полезной.

Данное кухонное приспособление обладает множеством достоинств:

сохранность витаминов и микроэлементов, которые погибли бы в процессе варки или жарки;
существует возможность разморозки продуктов и даже стерилизации бутылочек для детского питания;
наличие функции разогрева блюд;
отсутствие эффекта пригорания блюд;
простота в уходе;
легкость кулинарной обработки продуктов;
возможность спланировать время на готовку.

Разновидности устройств

Современные модели различаются по конструкции и имеющимся опциям. Вы сможете подобрать ту пароварку, которая соответствует вашим индивидуальным предпочтениям и сможет вписаться в интерьер кухни.

Принцип встраиваемости

Если необходимо определиться с задачей, какую пароварку лучше выбрать, то необходимо изначально спланировать, где конкретно она будет устанавливаться.

Встраиваемые модели монтируются непосредственно в столешницу, благодаря чему существенно экономится пространство на кухне. Пользователю будет видна только чаша, куда надо укладывать продукты. Панель управления в таком случае находится сбоку.

В некоторых случаях корпус декорируют. Тогда доступ обеспечивается с нижней части конструкции. Емкость для набора воды крепится на боковой поверхности, а иногда к устройству подводится водопровод.

Автономные модели встраивать никуда не надо. Достаточно установить их на ровной поверхности и подключить к электросети. Функционал у них достаточно ограничен, а также существует риск механического повреждения.

Система управления

Различаются отдельные виды пароварок и по принципу регулирования их работы. Приспособления с механическим типом управления регулируются путем перевода переключателя в положение, соответствующее длительности времени приготовления. Выключаться они могут автоматически. Такая модель относится к устройствам бюджетного типа.

Работа электронных моделей регулируется при помощи специальной сенсорной панели. На ней есть необходимые кнопки и дисплей, на котором отражаются выбранные режимы и параметры готовки.

Как выбрать лучшую модель

Чтобы получить в пользование качественное и надежное устройство для приготовления пищи, целесообразно ориентироваться на следующие критерии выбора:

Мощность — от нее зависит, как быстро будут готовиться различные блюда. Стандартные параметры составляют 600-2000 Вт.

Режимы. Как правило, пароварки наделены 2-3 режимами работы, но в некоторых моделях их число может достигать 5. Для комфортной работы требуется возможность приготовления блюд на пару, подогрева пищи и разморозки продуктов.

Число корзин. Для небольших семей выбирают модели с 1-2 корзинами. Если же членов семьи больше, а вы любите готовить, то рекомендуется покупать пароварки с 3 корзинами. Важно также подобрать их оптимальную емкость.

Габариты поддонов. Максимальное удобство при кулинарной обработке создают устройства с поддонами для каждой корзины. Такой вариант исключает смешивание запахов. Предпочтительная высота поддона 20-25 мм.

Дополнительные опции пароварок

При покупке следует обращать внимание и на функциональность пароварок. Популярностью пользуются модели, в которых присутствуют такие опции:

отложенный запуск;
режим температурного поддержания;
опция парового удара для ускорения тепловой обработки;
предотвращение перегрева;
сигнализация об окончании приготовления;
опции работы в автоматическом режиме.

Рейтинг устройств

Многих хозяек интересует, какие хорошие производители пароварок и каким из них отдать предпочтение. Функциональностью отличается продукция, реализуемая под брендом Tefal.

Устройства наделены тремя корзинами, а также множеством функций – быстрого пара, отложенного запуска, тепловой поддержки. Модели марки Philips прекрасно сочетают функциональность и доступность в цене, хотя существуют и более дорогие образцы.

Популярностью пользуются пароварки Moulinex. Они наделены двумя корзинами, просты в эксплуатации и не занимают много места. В рейтинге лучших пароварок 2018 года лидирующее положение занимает продукция фирмы Braun, а также Zauber и Sinbo.

Среди бюджетных моделей, стоимость которых не превышает 4 тыс. рублей, можно отметить Zauber X-560, Sinbo SFS 5703. В среднеценовом сегменте выделяются Philips HD9124, Tefal VC 1301 Minicompact.

К дорогим образцам пароварок стоимостью более 6 тыс. рублей относят Braun FS 5100 и Philips AVENT SCF870. Хорошие отзывы у пользователей получили DELTA DL-30, Philips HD9190 и Tefal VC 3008 Steam’n’light.